Im wesendlichen nichts! Die Samen des Giersch sind ca. 60 Jahre haltbar, sind resistent gegen Frost und starker Hitze. Ein kleiner Wurzelausläufer reicht aus und er wächst munter massenhaft weiter. Versucht man Giersch mit Unkrautvernichtungsmittel zu bekämpfen, gehen eher die Kulturpflanzen ein als der Giersch. Giersch braucht wie jede Pflanze die optimalen Standortbedingungen.
Ist der Garten voll mit Giersch wird es ein endloser und sinnloser Kampf gegen die Natur,
die Standortbedingungen ihres Gartens sind ideal für den Giersch. Den Giersch sollte der Gärtner weder als Feind sehen, noch sollte sich der Gärtner vernarren im Kampf gegen diese Wildpflanze.
Bekämpfen kann man den Giersch nicht, aber in kontrolliert in seine Schranken verweisen und sich mit dem Kraut arrangieren. Wächst Giersch unter einer Hecke, kann man ihn wachsen lassen, wo Giersch wächst gibt es kein anderes Unkraut ( Wildpflanzen ).
Der Boden kann ordentlich gemulcht werden. Giersch mag keinen gemulchten Boden, die Pflanze mit ihren Ausläufern lässt sich nach einiger Zeit problemlos aus den lockeren Boden herausziehen. Die Pflanze kann als Hühnerfutter verwendet werden oder Sie können ihn essen. In einigen Ländern wird diese auch auf großen Flächen angebaut.
Die jungen zarten Gierschblätter können wie Salat zubereitet werden, auch als Zugabe zu Bratkartoffeln kann er verwendet werden, er entgiftet den Körper.
Gartenbob Tipp:
Die Erfahrungen mit Giersch hat Gartenbob genug. Der GartenBob-Garten hat die idealsten Standortbedingungen für Giersch. Im GartenBob-Garten werden die oben genannten Tipps angewendet und es klappt. Wie auf den Bildern zu sehen, Giersch mit gelber Taubnessel und Giersch unter einem Fliederheckenstück kann dekorativ wirken.
Man kann den Giersch auch essen, als Pesto oder z.B. als Suppe – http://www.kamin-blog.de/garten/giersch-im-garten/. Die Suppe schmeckt sehr gut. Preiswerter kommt man nicht an eine nahrhafte Suppe.
Grüße aus Kleve
Klaus
Ja, als ich erfahren habe, dass es sogar gesünder als Grünkohl sein soll,habe ich aufgehört es zu bekämpfen. Jetzt bin ich froh diese Pflanze als Pesto oder sogar junge Blätter als Salat, im Frühjahr,gegen Frühjahrsmüdigkeit ,genießen zu können…
Hey, weißt du wie man Giersch weg bekommt? Da wo der Giersch wächst pflanze Buschbohnen. Zwei Fliegen mit einer klappe mal so zu sagen. Es klappt wunderbar und du kannst Bohnen Ernten und den noch vorhandenen Giersch auch.
Mach es jedes Jahr und der Giersch ist bald verschwunden.
Hallo Detlev, auf den ersten Blick funktioniert es. Allerdings binden die Bohnen Stickstoff im Boden und Giersch liebt genau diesen. So könnte es passieren, dass der Giersch zwar einige Zeit nicht mehr da ist, jedoch irgendwann zuhauf wieder da ist, denn das Saatgut ist sehr robust.