Kräuter, Flieder, Holunder und andere Heilpflanzen aus dem eigenen Garten oder in der freien Wildbahn gesammelt finden als Tee, Gewürze oder Heilmittel immer mehr den Weg in die eigenen Küchen und Haushalte. Bei eigenen Kräutern … Weiterlesen
Oregano auch als Wilder Majoran, Dorst, Dost, Wohlgemut, Dosten, Wilder Balsam, Bergminze, Blauer Dunst, Orant, Gemeiner Dost oder Echter Dost bezeichnet sollte in keinen Kräutergarten fehlen. Er lässt sich leicht anbauen, braucht kaum Pflege und … Weiterlesen
Moringa wird auch als Wunder-, Meerettich-, Behen-, Klärmittel- und Pferderettichbaum bezeichnet. Ein Kräutergarten sollte im eigentlichen Garten nicht fehlen. Frische Kräuter geben jedem Essen den besonderen Geschmack und spielen eine wichtige Rolle für das körperliche … Weiterlesen
Einen laufender Meter Schnittlauch, wie auf Bild 1 im Garten schafft eine Familie mit 4 Personen während der Saison nicht zu verbrauchen, höchstens es gibt Schnittlauch vom Frühstück bis zum Abendessen. Wenn man Schnittlauch aussät … Weiterlesen
Volkstümliche Namen der Pflanze: Antonkraut, Brautkleid, Brautkraut, Kid, Kranzenkraut, Hochzeitsbleaml, Meertau, Weihrauchkraut, Reslmarie, Rosmarein oder Rosmarie. Rosmarin ist in der Küche kaum wegzudenken, erzeugt Rosmarin als Zutat ein hervorragenden Geschmack. Das Rosmarin für den Geschmack von … Weiterlesen
Die Kapuzinerkresse sollte in keinem Garten fehlen, sie ist nicht nur dekorativ sondern lässt sich auch in der Küche verwenden. Die Kresse ist anspruchslos, sie kann als Kletterpflanze, als Bodendecker oder Kübel- und Ampelpflanze wachsen. … Weiterlesen
Löwenzahn, ein Horror für viele Rasenfans, gehört genauso in den Garten wie alle anderen Pflanzen auch. Löwenzahn ist nicht nur Unkraut sondern kann auch in der Küche vielfältig eingesetzt werden. Der Löwenzahn hat im Volksmund … Weiterlesen
Die Pflanze hat nichts mit der gleichnamigen Würze zu tun, da sich in der Würze kein Maggikraut befindet, lediglich der Geschmack ist ähnlich. Durch die Geschmacksähnlichkeit mit der Maggiwürze entstand der Begriff Maggikraut. Durch die … Weiterlesen
In jeden vernünftigen Garten gehören Kräuter, frisch geerntet sind diese aromatischer als Trockenkäuter. Die Art und Weise wie Kräuter angebaut werden spielt dabei keine Rolle, ob auf dem Kräuterbeet, der Kräuterspirale, im Blumentopf oder Wild … Weiterlesen
Das echte Lungenkraut gehört zu den Borretschgewächsen, sein Name weist auf die Heilwirkung der Pflanze hin. Das Lungenkraut wurde schon von Paracelsus 1493-1541 als Heilmittel geschätzt. Erwähnt wurde das Lungenkraut erstmalig 1583 und wurde in … Weiterlesen
