Für den erhöhten Kräuterbedarf ist es empfehlenswert ein Kräuterbeet anzulegen. Vorteile der Bewirtschaftung bietet auch der Anbau von Kräutern auf einen Hügelbeet. Die Ausrichtung des Kräuterbeetes sollte in Nord- Südrichtung erfolgen um den Schattenwurf großer … Weiterlesen
Für den gelegentlichen Hobbykoch eignet sich eine Kräuterspirale, wer allerdings regelmäßig kocht und auch noch Kräuter für den Wintervorrat haben will, sollte ein Kräuterbeet anlegen. Schon die regelmäßige Verwendung von Schnittlauch oder Petersilie stößt bei … Weiterlesen
Kräuter im Winter sind eine tolle Sache nur ist in einer modernen Küche für Mutter Natur kein Platz vorgesehen. Lediglich stehen im Fensterbrett ein paar wenige Töpfe mit frischen Kräutern aus dem Supermarkt. Die Vielzahl … Weiterlesen
Die wohl größte Anzahl von Kräutern werden gebündelt und zum trocknen aufgehängt. Nach dem trocknen werden sie zerkleinert und kommen in den Vorratsbehälter. Das einzige Problem ist das Trocknen von Blüten, Blättern und Kleinkräuter. Da … Weiterlesen
Die Auswahl an Kräutern im Garten ist groß und vielfältig. Durch die Vielfältigkeit an Farben und Formen lassen sich Kräuter ideal in die Gestaltung des Garten einbeziehen. Dabei bezieht sich der Einsatz der eigenen Kräuter nicht zwingend … Weiterlesen
Die Pflanze wird von Schafen gern gefressen, daher erhielt die Pflanze ihren Namen. Weitere Bezeichnungen der Schafgarbe sind Grensing, Röhlke, Rippel, Kelke, Gerwel und Garbenkraut. Die Blütezeit der Schafgarbe ist von Juni bis Oktober, die … Weiterlesen
Das Lungenkraut gehört zur Familie der Borretschgewächse, bekannt auch unter den Namen Bockkraut, Blaue Schlüsselblume und Hirschmanngold. Lungenkraut ist eine anspruchslose Pflanze und wächst auf kalkarmen sowie kalkreichen Böden. An Bachläufen und im Halbschatten fühlt … Weiterlesen
Der Garten und die freie Wildbahn bietet ein reichhaltiges Angebot an Kräutern, Gewürz und Heilpflanzen. Getrocknet und bei richtiger Lagerung sind diese über Jahre haltbar. Es empfiehlt sich der Kauf eines Kräuter und Heilpflanzenbuches, eine … Weiterlesen
Die Petersilie ist wohl das meist verbreitete Küchenkraut.. Diese gehört in jeden Kräutergarten. Nach dem Aussähen ist Geduld angesagt, Petersilie keimt sehr langsam und hat ihre speziellen Ansprüchen an den Boden und wächst auch nicht … Weiterlesen
Die Wintermonate sind lang, um trotz alledem mit frischen Kräutern versorgt zu sein empfiehlt es sich Mitte August nochmals die verschiedensten Kräuter in Töpfen oder Blumenkästen zu sähen. Am günstigsten die Aussaatbehälter stehen in einem … Weiterlesen
